มะรุม แกงจืด หรือสูตรต้มจืด เป็นเมนูอาหารไทยที่เคยชินตั้งแต่เด็ก โดยเฉพาะแกงจืดผักกาดขาว แกงจืดวุ้นเส้น แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ แหมyukyukykuง|คิดถึง|ระลึกrtjhtyjyukถึง|dfkลึกถึง}uilio;op;'op'sน้ำซุปร้อนๆเมื่iluรน้ำrthrtjyลายหกluiuilน้ำลายไหลมะรุมทุกครั้งสินะ uilสำหรับมื้อเย็นนี้หากykใครอยากทำรายการอาหารแiluilกงuilจืด กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 9 สูตรแกงจืด ได้แก่ แกงจืดiluuilเต้าหู้สอuyilดuilใส่ไส้เนื้อปลาuil แกงจืด uilyulฟักมะนio;io;dfrkyuklาวดอง แกงจืio;ดyuมy;uiluilะระยัดไส้uiluสับ แกงจืtkuluiดแตงกวายัดไส้ แกงจืดไข่ม้วนlหมูสับ|หมูบด}o;io;วุ้นเส้น อูย… ท้องร้อง ขอตัวปรุuyluiงอluiาหารก่อนนะคะ แกงจืด1. แกงจืดเต้าหู้ใส่ไส้เนื้อปลาขอเช็ดน้ำลายก่อนนะคะ แค่ภาพแกงจืดเต้าหู้สอดไส้เนื้อปลาก็ทำเอาไม่เป็นอันทำงานทำการกันเลย ในตอนนี้เนื้อปลารับประทานใdfkyห้ulสมใจuylนึกก็มาเขียนสูตรจากคุณบ่งบ๊ง สมาชิกเว็บykพันทิปดอทคอม สูตรนี้เป็นแกงluiจืดสไตtkล์สิงคโปร์ dfhftrhjคุณลัuiษณะเด่นคือ จับเต้าหู้ใส่ไส้เนื้อปลาปรุงรส ทั้งนี้อาจเพิ่มแตงกวา หรือมะระยัดไส้ไปได้ด้วยนะคะ มื้อนี้สงสัยytjต้อง|จะต้อง|จำต้อง|จำเป็นต้อง}ytkjyukรับประทานข้uykาluilวสองจานแน่ๆเลยจ้ะ {วิธีทำ|วิธีการทำ|แนวทางการทำ|กระบวนการทำ|jtyjtykuliuiขั้นตอนการtyแกsjงจืดเต้าหู้fyyukอดไส้เนื้อปลา 1. หั่นแบ่งเต้yukkหู้ขาวเป็น 4 ชิ้น แล้วผ่าครึ่งเพื่yukอให้มะรุมสอดไส้เข้าไปได้ แล้วหลังจากนั้นหั่นต้นหอมแล้วก็ผัluiเป็นท่อน พักไว้ 2.likuiluilตำสามเพื่อน กระเทียม พริกไทย และก็รากผักชีให้ถี่ถ้วนแล้วyukนำมา
มะรุมyuคลุกyukyuกัkyukบเนื้อปลา jyu3.นำเนื้อปลาที่แต่kdงรสยัดไส้jtyไปในเต้yukหู้ แลyukะก็แตงกytวา หรือมะระ (ที่ประเทศสิงคโปร์เขาทำสามแบบ ไส้แตkuงร้าน ไส้มะdะ รวมทั้งhtyjtyไส้เต้าหู้) 4. นำหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป ตั้งไฟให้เดือkjtyด ใส่ผงซุปkuไก่ลงไปyuk (อาจใส่เห็ดหอมหั่นลงไปต้มด้วย เพื่อได้กลิ่น) 5. เมื่อน้ำเดือดจัด ใส่เต้าหู้รวมทั้งแตงร้านยัดไส้ลงไuillป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวมะรุม ถ้าหากเต้าหู้และfก็แตงร้านลอยขึ้นมาแปลว่าสุyuกดีแล้ว 6kuilui. ก่อนปิดไฟให้แบ่งใส่ต้นหอมและผักชีเล็กน้อยลงไป ใส่แครอทเพื่อเพิ่มuilสีสัน 7. ก่อนเสิร์ฟ โรยต้นหอม ผักชี แล้วก็พริกไทย ใส่กระเทียมเจียวลงไปuil
Tags : มะรุม
ผู้เขียน
หัวข้อ: มะรุม แกงจืด หรือสูตรแกงจืด เป็นเมนูอาหารไทยที่รู้จักดี (อ่าน 507 ครั้ง)