กล้วยน้ำว้า ถั่วลันเตา คุณประโยชน์มีคุณค่า บำรุงสุขภาพแบบเน้นๆคุณประโยช์uilจาkyukกที่รอioให้io;คุณ|ให้uilาiluน}
กล้วยน้ำว้าสัมผัส;กับผuilลดีดีๆเพื่อสุขrthภาพ มาทำความรู้จักกับผักจำพวกuilนี้ให้;ioเยอะขึ้นเรื่อยๆ แล้วคุณจะ;io;ตกหลุมรักเจ้าผักrthจำพวกนี้กรuloii;oะทั่งรีบหามากินกัuilนอuilย่yukางด่วนจี๋เลย ถั่วลันเykuตา ภาษาอังกesrhtyษเรียกว่า Peas, Garden Peas หรือ Green Peas มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pisum sativum uuililL. เป็นuiluilพืชใluiluiนตระlกูลถั่ว (Legumes) คาukyuดการณ์ว่ามีต้นกำเนิดมาจากแถบประเทuikyukซีเรียรวมทั้งประเทศตุรกีในปัจจุluiบันhs โดยมีrftluiการพบว่าเริ่มปลูกพืhrtชชนิดนี้มาตั้งแต่ kyu8,00lui0-9,500tyjtyj ปีกลายkluil ชื่อของถั่วyukyukลันเตานั้นuiluiyukkพ้องเสียงfgjมาจากuyilาษาจีนแต้จิ๋'วที่เรีyukยuiuillกถั่วชนิดนี้ว่ากล้วยน้ำว้า ห่อหลั่นตา ซึ่งมีคuilวามหมายว่า ถั่วจากฮอลแลนด์ถั่วลันเตา ทั้งนี้ลักษณะโดยทั่วไปของถั่วลันเตาเป็น เป็yhtjtนyksjไม้เลื้อย ลำuilต้นเล็กเป็นเหลี่ยม ใบมีuilลักษณะเป็นyukyukใบประกอบแบบขนนกdtkjyukyukluyl oi;op';opมีใบย่อย 1-tdjuyuillui4 คู่ ใบย่อยมีลักษuilะเyuiloiป็นรู้กึ่uilวuiลม หรือเป็นรูluiปuรี โคนใบกลม luiluilluiลluilายใบแหลม มีสีเขีilยวอ่อนถึงสีเkyuuiluilขียวเข้ม ดอกเป็นดอกแบบบริบูรณ์เพศ ผสมตัวเองiuul ลักษliuณะเป็นแบบช่อกะlio;oiuจะ กลีบกึ่io;io;งกลางสีขาวหรือขาวปนสี;io;น้ำuilเงิน กลีบคู่ข้iluiางๆสีขาว หรือมีทาสีม่วงแดงtj กลีบคู่jtล่างมีสีเtyhjดียวกัน โดยส่วนที่นิยมนำมhtาใช้uilถือผล ซึ่งมีลักuiuilษณะเป็นฝักถั่ว ด้านในฝักdejkyukมีเมล็ดตั้งแiuo;-10uil เม็ดio;ามาulรถเอามากินได้{ทั้ง|อีกทั้ง|ทั้งยังyukฝักเมื่อyuยังเป็นtyjฝักอ่อน หรือไม่ก็rthrtgอาจจะนำเมล็ดแก่ออกมาจากฝักมารับประทานก็ได้ กล้วยน้ำว้าถั่วลันเตาเป็yukนิยมสูงด้วยเหตุว่ามีคุณค่าทางtyjอาหารhtrสูง โดtyยในเม็uilดถั่วลันเตา uy100 กรัม uมีคุณค่าทางของluiluilaกินดังนี้วyukกuiาวiกเหนือจาuilการที่จะเป็นของกินที่มีคุณค่าทางอาหารสูงแล้ว ถั่วลันเตาเuiluองlก็ยังมีสาระกับสุข'opภาพอีกเยอะแยะ กล้วยน้ำว้าก็เลยทำให้ถั่uilวประเภทนี้เปลี่ยนเป็นuiluilอาหารliulที่มีดีpo'po'งครบถ้วนอีกทั้งในด้านรสที่หวlาoนกรอบ แล้วก็การบำรุuiluilงสุขภาพ ซึ่งประtyโยชน์ของถั่วลันเตามีดังนี้jtyจ้ะ1. อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไม่ว่าจะเป็นสาop'รฟลาโวนอยด์kykyuku แคโรทีนอยด์ กรดฟีopโนลิก kyuรวมทั้งโพลีฟีนuykyukอล ช่วยyuป้องกันไม่yuให้เซลล์ถูกทำkjyuลาย ลดกาop;รyukอักop';เสบ อันเป็นต้นเหตุขอio;งโรuilคภัยต่างๆอาukyukทิ โjyytjyรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคอัลไซเมอร์ รวมทั้งyukช่วยชะลyklulอการเกิดuilulio;ริ้วรอยก่อนวัยอีกด้วย อีกทั้งio;งยังมีวิตio;มินซี วิตuilามินอี และสังกะสีที่uilต่อร่างกาย
Tags : กล้วยน้ำว้า
