ขิงหากว่าขิงจะเป็นสมุนไพรซึ่งสามารถใช้ทำกับข้าวและมีสรรพคุณสำหรับเพื่อการรักษาโรค หากว่าขิงจะมีกลิ่นแรงและมีรสชาติเผ็ดร้อน เลยทำให้ไม่ถูกปากผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยนั้น แต่ว่าขิงก็เป็นสมุนไพรที่สามารถใช้ประกอบอาหารและมีคุณประโยชน์รักษาโรค พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าสมุนไพรดีๆอย่างขิงนั้นมีประโยชน์รวมทั้งโทษอะไรที่เราคาดไม่ถึงบ้าง
คุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากขิง
+ ลดอาการท้องอืดถ้าหากคุณรู้สึกท้องขึ้นหรืออาหารไม่ย่อยให้จิบชาน้ำขิงหรือกินขิงสดจะมีผลให้คุณเข้าใจกันดีขึ้น หรือหากว่าคุณกำเนิดอาการท้องอืดที่เกิดขึ้นจากด้านการกินถั่วละก็ คราวหน้าลองฝานถั่วบางๆลงไปในของกินที่มีถั่ว โน่นก็จะช่วยลดอาหารท้องเฟ้อได้เช่นกันจ้ะ เพราะว่าขิงนั้นเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน สามารถช่วยขับลม และก็กระตุ้นรูปแบบการทำงานของไส้ทำให้ อาการท้องอืดทุเลาลงได้
+ ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน
จากการศึกษาเล่าเรียนพบว่า การรับประทานขิงในขณะที่อาการไมเกรนใกล้กำเริบเสิบสานนั้น จะช่วยทำให้ความเจ็บปวดจากอาการไมเกรนลดลงได้ ด้วยเหตุว่าขิงจะไปช่วยสกัดการฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการอักเสบ นอกจากนั้นยังมีการศึกษาอื่น บอกให้เห็นอีกว่าขิงสามารถช่วยรักษาอาการไขข้ออักเสบ โดยพบว่าผู้ที่มีอาการของโรคข้อเข่าเสื่อมหรือโรครูมาตอยด์มีลักษณะน้อยลงเมื่อบริโภคขิงผงบ่อยๆทุกๆวัน
ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากขิง แล้วก็โทษที่คุณอาจนึกไม่ถึง
+ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
ขิงมีคุณลักษณะสำหรับเพื่อการช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง โดยมีการเรียนพบว่าขิงช่วยทำให้เซลล์ของมะเร็งด้านในรังไข่ตาย เพราะเหตุว่าในขิงมีสารเคมีธรรมชาติที่ไปช่วยกระตุ้นเอนไซม์กลูตาไธโน-เอส-ทรานสเฟอรเรส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ก็เลยช่วยคุ้มครองปกป้องมะเร็งได้ ยิ่งกว่านั้นยังเจออีกว่าสินค้าอาหารเสริมที่มีขิงเป็นองค์ประกอบยังช่วยลดอาการอักเสบในลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย
+ ช่วยบรรเทาอาการอาเจียน
ขิงสามารถบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้ โดยชาวเอเชียนั้นมักจะใช้ขิงสำหรับการช่วยบรรเทาอาการเมารถ หรือเมาเรือ นอกเหนือจากนี้ยังมีหลายการเรียนรู้พบว่าขิงสามารถช่วยป้องกันและบรรเทาอาการอาเจียนหลังจากการผ่าตัดและยังช่วยทุเลาอาการคลื่นไส้รวมทั้งอ้วกในผู้เจ็บป่วยโรคมะเร็งที่เข้ารับเคมีบรรเทาได้อีกด้วย
+ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
มีการศึกษาเล่าเรียนใหม่พบว่า ขิงผงนั้นสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ โดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานจำพวกที่ 2 แม้กระนั้นก็ควรที่จะขอความเห็นแพทย์ก่อนรับประทานขิงร่วมกับยา เพราะว่าขิงอาจทำปฏิกิริยากับยาที่ใช้รักษาได้ รวมทั้งควรติดตามผลระดับน้ำตาลอย่างใกล้ชิด เพราะถ้าเกิดรับประทานขิงมากจนเกินไปก็อาจก่อให้ระดับอินซูลินลดน้อยลงมากจนเกินไปจนถึงอยู่ในพิกัดอันตรายได้
คุณประโยช์จากขิง รวมทั้งโทษที่คุณอาจคิดไม่ถึง
ขิงดอง คุณประโยชน์ดีก็มีนะ ทราบยัง?
เราบางครั้งอาจจะเคยรับรู้กันมาว่าการรับประทานของดองไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ แม้กระนั้นจำต้องขอเว้นเสียแต่ไว้สำหรับขิงดองจ้ะ ด้วยเหตุว่าจริงๆแล้วแม้ขิงดองจะเป็นอาหารที่ผ่านการหมักดองด้วยน้ำส้มสายชู แต่เรื่องสรรพคุณ แล้วก็ประโยชน์เพื่อสุขภาพ
ขิงดองก็มีดีไม่ด้อยไปกว่าขิงใหม่ๆเลยล่ะค่ะ ซึ่งประโยชน์ของขิงดองมีดังนี้
* ช่วยแก้อาการเมาเรือ เมารถ รวมทั้งอาการแพ้ท้อง
เนื่องจากขิงดองเป็นของกินที่มีกลิ่นแรงอีกทั้งยังมีรสชาติเผ็ดอมเปรี้ยว เลยทำให้กลายเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีลักษณะเมาเรือ เมารถ และสตรีที่กำลังมีครรภ์ ซึ่งมักจะมีลักษณะแพ้ท้อง เอาไว้รับประทานตอนที่รู้สึกคลื่นไส้ เพราะว่าจะช่วยทุเลาอาการได้ค่ะ ไม่ต้องพึ่งยาแก้เมา หรือยาแก้แพ้ท้อง ทดลองใช้
ขิงดองมองนี่ล่ะค่ะ เด็ด !
* ช่วยล้างปากเวลารับประทานอาหาร
สำหรับคนจำนวนไม่น้อยที่สงสัยว่าเพราะอะไรเวลาไปทานอาหารญี่ปุ่นแล้วบนจานของกินญี่ปุ่นจะมีขิงดอง คำตอบก็คือขิงดองพวกนั้นมีไว้กินล้างปากค่ะ โดยส่วนใหญ่สำหรับเพื่อการกินอาหารญี่ปุ่น จะกินขิงดองตามเข้าไปภายหลังจากกินอาหารจานนั้นหมดแล้ว เพื่อไม่ให้รสของกินจานเดิมติดอยู่ในปากกระทั่งทำให้มีความรู้สึกมันรวมทั้งกินจานต่อไปไม่ไหว ทั้งยังเป็นเหตุให้ลิ้มรสของกินจานถัดไปได้อย่างมากอีกด้วย
* โซเดียมต่ำ
หากแม้ขิงดองจะมีรสจัด แต่ว่าน่าประหลาดที่ขิงดองเป็นของกินที่มีโซเดียมต่ำมากเมื่อเทียบกับอาหารหมักดองประเภทอื่นๆเมื่อเอามากินแล้วก็ทำให้ไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลหรือกลุ้มใจกับจำนวนโซเดียม ลดความเสี่ยงที่จะกำเนิดความดันโลหิตสูงลงไปได้อีกมากมายเลย
ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากขิง แล้วก็โทษที่คุณอาจคิดไม่ถึง
ข้อพึงระวังสำหรับในการทานขิง
- อาจส่งผลให้เกิดภาวะแทรกซ้อนสำหรับเพื่อการมีครรภ์ได้
มีบางการเล่าเรียนพบว่าขิงมีความเชื่อมโยงกับภาวะแทรกซ้อนในการมีครรภ์รวมทั้งการแท้ง แต่สำหรับเพื่อการตั้งครรภ์รายอื่นๆนั้นไม่พบว่าการกินขิงจะก่อให้กำเนิดอาการเหล่านั้นขึ้น แถมยังช่วยลดอาการอ้วกจากการแพ้ท้องได้อีกด้วย ด้วยเหตุผลดังกล่าวคุณควรไปหารือแพทย์ก่อนที่จะที่ใช้ขิงสำหรับการรักษาอาการแพ้ท้องด้วยตนเองจ้ะ
- ทำให้มีการเกิดแผลร้อนในด้านในปากได้
ขิงเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน หากรับประทานเข้าไปในจำนวนที่มากก็จะสามารถเยื่อบุภายในช่องปากมีการอักเสบกระทั่งเป็นอาการร้อนในได้ ด้วยเหตุนั้นไม่ควรกินขิงมากจนเกินความจำเป็นจ้ะ
- ยับยั้งการแข็งตัวของเลือด
การเรียนรู้หนึ่งในประเทศออสเตรเลียพบว่า ขิงนั้นมีสรรพคุณในการต่อต้านการแข็งตัวของเลือดมากยิ่งกว่ายาแอสไพริน สถาบันสุขภาพของประเทศออสเตรเลียได้ออกคำตักเตือนให้งดการกินขิงในตอนที่ใช้ยาละายลิ่มเลือดเหตุเพราะจะก่อให้กำเนิดการเสี่ยงสำหรับการกำเนิดอาการช้ำเลือดหรืออาการเลือดออกได้ ด้วยเหตุนี้ถ้าหากคุณมีลักษณะอาการเลือดออกผิดปกติหรือกำลังใช้ยาละลายลิ่มเลือด ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานขิงจ้ะฃ
http://www.disthai.com/
