ขิงหากว่าขิงจะเป็นสมุนไพรที่สามารถใช้ปรุงอาหารและมีสรรพคุณในการรักษาโรค หากว่าขิงจะมีกลิ่นแรงรวมทั้งมีรสชาติเผ็ดร้อน เลยทำให้ไม่ถูกปากผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยนั้น แม้กระนั้นขิงก็เป็นสมุนไพรซึ่งสามารถใช้ปรุงอาหารและก็มีคุณประโยชน์รักษาโรค เรามาดูกันเลยดีกว่าว่าสมุนไพรดีๆอย่างขิงนั้นเป็นประโยชน์และโทษอะไรที่พวกเราคาดไม่ถึงบ้าง
คุณประโยช์จากขิง
+ ลดอาการท้องอืดแม้คุณรู้สึกท้องอืดหรืออาหารไม่ย่อยให้จิบชาน้ำขิงหรือรับประทานขิงสดจะก่อให้คุณรู้ดีขึ้น หรือหากคุณกำเนิดอาการท้องอืดที่เกิดขึ้นจากด้านการกินถั่วละก็ ครั้งหลังทดลองฝานถั่วบางๆลงไปในของกินที่มีถั่ว โน่นก็จะช่วยลดอาหารท้องขึ้นได้ด้วยเหมือนกันจ้ะ เนื่องจากขิงนั้นเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน สามารถช่วยขับลม และกระตุ้นหลักการทำงานของไส้ทำให้ อาการท้องอืดบรรเทาลงได้
+ ช่วยทุเลาอาการไมเกรน
จากการเรียนพบว่า การรับประทานขิงขณะที่อาการไมเกรนใกล้กำเริบนั้น จะช่วยให้ความเจ็บปวดจากอาการไมเกรนน้อยลงได้ เพราะว่าขิงจะไปช่วยสกัดการฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการอักเสบ ยิ่งกว่านั้นยังมีการศึกษาเล่าเรียนอื่น บ่งบอกถึงอีกว่าขิงสามารถช่วยรักษาอาการไขข้ออักเสบ โดยพบว่าผู้ที่มีอาการของโรคข้อเข่าเสื่อมหรือโรครูมาตอยด์มีลักษณะอาการต่ำลงเมื่อบริโภคขิงผงเสมอๆทุกวี่วัน
คุณประโยชน์ซึ่งมาจากขิง และก็โทษที่คุณอาจคิดไม่ถึง
+ ช่วยคุ้มครองปกป้องมะเร็ง
ขิงมีคุณลักษณะสำหรับเพื่อการช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง โดยมีการเล่าเรียนพบว่าขิงช่วยทำให้เซลล์ของมะเร็งภายในรังไข่ตาย เพราะว่าใน
ขิงมีสารเคมีธรรมชาติที่ไปช่วยกระตุ้นเอนไซม์กลูตาไธโน-เอส-ทรานสเฟอรเรส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยปกป้องมะเร็งได้ นอกนั้นยังเจออีกว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีขิงเป็นองค์ประกอบยังช่วยลดอาการอักเสบในลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย
+ ช่วยทุเลาอาการอาเจียน
ขิงสามารถบรรเทาอาการอาเจียนได้ โดยชาวเอเชียนั้นมักจะใช้ขิงสำหรับการช่วยบรรเทาอาการเมารถ หรือเมาเรือ นอกเหนือจากนั้นยังมีหลายการศึกษาพบว่าขิงสามารถช่วยคุ้มครองป้องกันรวมทั้งบรรเทาอาการอ้วกภายหลังจากการผ่าตัดและก็ยังช่วยบรรเทาอาการอาเจียนรวมทั้งคลื่นไส้ในคนไข้โรคมะเร็งที่เข้ารับเคมีบำบัดรักษาได้อีกด้วย
+ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
มีการศึกษาใหม่พบว่า ขิงผงนั้นสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ โดยเฉพาะกับคนป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 แต่ก็ควรจะที่จะขอคำแนะนำหมอก่อนกินขิงร่วมกับยา เพราะเหตุว่าขิงบางทีอาจทำปฏิกิริยากับยาที่ใช้รักษาได้ และก็ควรติดตามผลระดับน้ำตาลอย่างสนิทสนม เนื่องจากถ้าหากกินขิงมากเกินความจำเป็นก็อาจจะก่อให้ระดับอินซูลินน้อยลงมากเกินความจำเป็นกระทั่งอยู่ในพิกัดอันตรายได้
คุณประโยช์จากขิง และโทษที่คุณอาจไม่คาดฝัน
ขิงดอง สรรพคุณดีก็มีนะ ทราบยัง?
พวกเราบางทีอาจจะเคยได้ฟังกันมาว่าการรับประทานของดองไม่เป็นผลดีสำหรับสุขภาพ แต่ว่าจำต้องขอยกเว้นไว้สำหรับขิงดองค่ะ เนื่องจากว่าจริงๆแล้วหากแม้ขิงดองจะเป็นอาหารที่ผ่านการดองด้วยน้ำส้มสายชู แต่ว่าเรื่องสรรพคุณ และคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพ
ขิงดองก็มีดีไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าขิงสดๆเลยล่ะค่ะ ซึ่งประโยชน์ของขิงดองมีดังนี้
* ช่วยแก้อาการเมาเรือ เมารถ และก็อาการแพ้ท้อง
เพราะเหตุว่าขิงดองเป็นของกินที่มีกลิ่นแรงทั้งยังยังมีรสชาติเผ็ดอมเปรี้ยว เลยทำให้กลายเป็นอาหารที่เหมาะกับมีลักษณะอาการเมาเรือ เมารถ รวมทั้งสตรีที่กำลังตั้งครรภ์ ซึ่งชอบมีอาการแพ้ท้อง เอาไว้รับประทานขณะที่รู้สึกคลื่นไส้ เพราะเหตุว่าจะช่วยบรรเทาอาการได้ค่ะ ไม่ต้องพึ่งยาแก้เมา หรือยาแก้แพ้ท้อง ทดลองใช้ขิงดองดูนี่ล่ะค่ะ เด็ด !
* ช่วยล้างปากเวลากินอาหาร
สำหรับคนจำนวนไม่น้อยที่สงสัยว่าเพราะเหตุใดเวลาไปทานอาหารประเทศญี่ปุ่นแล้วบนจานอาหารประเทศญี่ปุ่นจะมีขิงดอง คำตอบก็คือขิงดองพวกนั้นมีไว้กินล้างปากค่ะ โดยส่วนใหญ่สำหรับการกินอาหารประเทศญี่ปุ่น จะกินขิงดองตามเข้าไปภายหลังทานอาหารจานนั้นหมดแล้ว เพื่อไม่ให้รสชาติอาหารจานเดิมติดอยู่ในปากจนถึงทำให้รู้สึกมันและรับประทานจานถัดไปไม่ไหว ทั้งยังมีผลให้ลิ้มรสของกินจานถัดไปได้อย่างมากอีกด้วย
* โซเดียมต่ำ
แม้ขิงดองจะมีรสจัด แต่ว่าน่าประหลาดที่ขิงดองเป็นของกินที่มีโซเดียมต่ำมากเมื่อเทียบกับของกินดองจำพวกอื่นๆเมื่อเอามารับประทานและจากนั้นก็ทำให้ไม่ต้องกังวลกับจำนวนโซเดียม ลดการเสี่ยงที่จะเกิดความดันโลหิตสูงลงไปได้อีกมากมายเลย
ประโยช์จากขิง แล้วก็โทษที่คุณอาจไม่คาดฝัน
สิ่งที่จำเป็นต้องระมัดระวังในการทานขิง
- อาจก่อให้เกิดภาวะแทรกสำหรับเพื่อการตั้งท้องได้
มีบางการศึกษาเล่าเรียนพบว่าขิงมีความเชื่อมโยงกับภาวะแทรกซ้อนสำหรับในการท้องและการแท้ง แต่ว่าสำหรับการมีครรภ์รายอื่นๆนั้นไม่พบว่าการรับประทานขิงจะมีผลให้เกิดอาการพวกนั้นขึ้น แถมยังช่วยลดอาการอาเจียนจากการแพ้ท้องได้อีกด้วย โดยเหตุนี้คุณควรไปหารือแพทย์ก่อนจะที่ใช้ขิงสำหรับในการรักษาอาการแพ้ท้องด้วยตนเองจ้ะ
- ทำให้มีการเกิดแผลร้อนในด้านในปากได้
ขิงเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน ถ้าหากกินเข้าไปในปริมาณที่มากก็จะสามารถเยื่อบุข้างในโพรงปากเกิดการอักเสบจนเป็นอาการร้อนในได้ โดยเหตุนี้ไม่สมควรกินขิงมากจนเกินไปจ้ะ
- ยั้งการแข็งตัวของเลือด
การเรียนหนึ่งในออสเตรเลียพบว่า ขิงนั้นมีสรรพคุณในการต้านการแข็งตัวของเลือดมากกว่ายาแอสไพริน สถาบันสุขภาพของประเทศออสเตรเลียได้ออกคำเตือนให้งดการรับประทานขิงในระหว่างที่ใช้ยาละายลิ่มเลือดเพราะว่าจะมีผลให้เกิดการเสี่ยงสำหรับในการกำเนิดอาการช้ำเลือดหรืออาการเลือดออกได้ ด้วยเหตุนี้ถ้าหากคุณมีลักษณะอาการเลือดออกผิดปกติหรือกำลังใช้ยาละลายลิ่มเลือด ควรหลีกเลี่ยงการกินขิงจ้ะฃ
http://www.disthai.com/
