ขิงหากว่าขิงจะเป็นสมุนไพรที่สามารถใช้ทำกับข้าวและมีคุณประโยชน์สำหรับเพื่อการรักษาโรค หากว่าขิงจะมีกลิ่นแรงและก็มีรสชาติเผ็ดร้อน เลยทำให้ไม่ถูกปากผู้คนจำนวนมากนั้น แม้กระนั้นขิงก็เป็นสมุนไพรที่สามารถใช้ทำอาหารรวมทั้งมีคุณประโยชน์รักษาโรค พวกเรามาดูกันเลยดีกว่าว่าสมุนไพรดีๆอย่างขิงนั้นมีคุณประโยชน์แล้วก็โทษอะไรที่เราไม่ได้นึกฝันบ้าง
คุณประโยช์จากขิง
+ ลดอาการท้องอืดถ้าคุณรู้สึกท้องเฟ้อหรืออาหารไม่ย่อยให้จิบชาน้ำขิงหรือรับประทานขิงสดจะทำให้คุณทราบดีขึ้น หรือถ้าเกิดคุณกำเนิดอาการท้องอืดจากการกินถั่วละก็ ทีหน้าลองฝานถั่วบางๆลงไปในของกินที่มีถั่ว นั่นก็จะช่วยลดอาหารท้องอืดได้เช่นเดียวกันค่ะ ด้วยเหตุว่าขิงนั้นเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน สามารถช่วยขับลม รวมทั้งกระตุ้นแนวทางการทำงานของไส้ทำให้ อาการท้องอืดบรรเทาลงได้
+ ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน
จากการศึกษาเล่าเรียนพบว่า การรับประทานขิงในเวลาที่อาการไมเกรนใกล้กำเริบเสิบสานนั้น จะช่วยให้ความเจ็บปวดจากอาการไมเกรนลดลงได้ เนื่องจากว่าขิงจะไปช่วยสกัดการฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการอักเสบ นอกเหนือจากนี้ยังมีการเรียนอื่น บ่งบอกถึงอีกว่าขิงสามารถช่วยรักษาอาการไขข้ออักเสบ โดยพบว่าคนที่มีอาการของโรคข้อหัวเข่าเสื่อมหรือโรครูมาตอยด์มีลักษณะอาการลดน้อยลงเมื่อบริโภคขิงผงเป็นประจำทุกๆวัน
ประโยช์จากขิง แล้วก็โทษที่คุณอาจนึกไม่ถึง
+ ช่วยคุ้มครองโรคมะเร็ง
ขิงมีคุณสมบัติสำหรับในการช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง โดยมีการศึกษาเล่าเรียนพบว่าขิงช่วยให้เซลล์มะเร็งข้างในรังไข่ตาย เพราะว่าในขิงมีสารเคมีธรรมชาติที่ไปช่วยกระตุ้นโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีกลูตาไธโน-เอส-ทรานสเฟอรเรส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ก็เลยช่วยคุ้มครองมะเร็งได้ ยิ่งไปกว่านี้ยังเจออีกว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีขิงเป็นส่วนประกอบยังช่วยลดอาการอักเสบในลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย
+ ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้
ขิงสามารถบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้ โดยชาวเอเชียนั้นชอบใช้ขิงสำหรับการช่วยทุเลาอาการเมารถ หรือเมาเรือ นอกเหนือจากนั้นยังมีหลายการเรียนรู้พบว่าขิงสามารถช่วยปกป้องและก็ทุเลาอาการอาเจียนภายหลังจากการผ่าตัดและยังช่วยทุเลาอาการอ้วกแล้วก็คลื่นไส้ในคนป่วยโรคมะเร็งที่เข้ารับเคมีบำบัดรักษาได้อีกด้วย
+ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
มีการเรียนใหม่พบว่า ขิงผงนั้นสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนไข้โรคเบาหวานชนิดที่ 2 แต่ก็ควรที่จะหารือแพทย์ก่อนกินขิงร่วมกับยา ด้วยเหตุว่าขิงบางทีอาจทำปฏิกิริยากับยาที่ใช้รักษาได้ และควรจะติดตามผลระดับน้ำตาลอย่างใกล้ชิด เพราะถ้ากินขิงมากจนเกินความจำเป็นก็อาจจะก่อให้ระดับอินซูลินลดน้อยลงมากเกินไปจนอยู่ในขั้นอันตรายได้
คุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากขิง แล้วก็โทษที่คุณอาจคิดไม่ถึง
ขิงดอง สรรพคุณดีก็มีนะ ทราบยัง?
เราบางทีก็อาจจะเคยทราบกันมาว่าการกินของดองไม่เป็นผลดีสำหรับสุขภาพ แต่ว่าต้องขอยกเว้นไว้สำหรับขิงดองค่ะ เนื่องจากว่าที่จริงแล้วแม้ขิงดองจะเป็นของกินที่ผ่านการดองด้วยน้ำส้มสายชู แต่ว่าเรื่องคุณประโยชน์ รวมทั้งคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพ
ขิงดองก็มีดีไม่ด้อยไปกว่าขิงใหม่ๆเลยล่ะค่ะ ซึ่งประโยชน์ของขิงดองมีดังนี้
* ช่วยแก้อาการเมาเรือ เมารถ และอาการแพ้ท้อง
ด้วยเหตุว่าขิงดองเป็นอาหารที่มีกลิ่นแรงอีกทั้งยังมีรสชาติเผ็ดอมเปรี้ยว เลยทำให้เปลี่ยนเป็นของกินที่เหมาะกับมีลักษณะอาการเมาเรือ เมารถ และก็สตรีที่กำลังมีครรภ์ ซึ่งชอบมีอาการแพ้ท้อง เอาไว้กินในช่วงเวลาที่รู้สึกคลื่นไส้ เพราะจะช่วยทุเลาอาการได้จ้ะ ไม่ต้องพึ่งยาแก้เมา หรือยาแก้แพ้ท้อง ลองใช้ขิงดองมองนี่ล่ะค่ะ เด็ด !
* ช่วยล้างปากเวลารับประทานอาหาร
สำหรับผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยที่สงสัยว่าเพราะอะไรเวลาไปรับประทานอาหารญี่ปุ่นแล้วบนจานอาหารประเทศญี่ปุ่นจะมีขิงดอง คำตอบก็คือขิงดองเหล่านั้นมีไว้กินล้างปากค่ะ โดยส่วนมากในการทานอาหารประเทศญี่ปุ่น จะรับประทานขิงดองตามเข้าไปหลังจากกินอาหารจานนั้นหมดแล้ว เพื่อไม่ให้รสชาติของกินจานเดิมติดอยู่ในปากกระทั่งทำให้รู้สึกเลี่ยนรวมทั้งรับประทานจานถัดไปไม่ไหว ทั้งยังมีผลให้ชิมรสของกินจานถัดไปได้อย่างเต็มที่อีกด้วย
* โซเดียมต่ำ
แม้ขิงดองจะมีรสจัด แต่ว่าน่าแปลกที่ขิงดองเป็นของกินที่มีโซเดียมต่ำมากเมื่อเทียบกับอาหารหมักดองจำพวกอื่นๆเมื่อเอามารับประทานและทำให้ไม่จำเป็นต้องกลุ้มใจกับจำนวนโซเดียม ลดการเสี่ยงที่จะกำเนิดความดันเลือดสูงลงไปได้อีกเยอะเลย
ประโยชน์ของขิง และก็โทษที่คุณอาจนึกไม่ถึง
ข้อควรตรึกตรองสำหรับการทานขิง
- อาจจะส่งผลให้เกิดภาวะเข้าแทรกสำหรับการตั้งท้องได้
มีบางการศึกษาเล่าเรียนพบว่า
ขิงมีความเชื่อมโยงกับภาวะแทรกซ้อนในการท้องแล้วก็การแท้ง แต่สำหรับการมีครรภ์รายอื่นๆนั้นไม่พบว่าการกินขิงจะก่อให้กำเนิดอาการพวกนั้นขึ้น แถมยังช่วยลดอาการคลื่นไส้จากการแพ้ท้องได้อีกด้วย ด้วยเหตุผลดังกล่าวคุณควรจะไปปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะที่ใช้ขิงในการรักษาอาการแพ้ท้องด้วยตัวเองค่ะ
- นำไปสู่แผลร้อนในภายในปากได้
ขิงเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน ถ้าหากว่ากินเข้าไปในปริมาณที่มากก็จะสามารถเยื่อบุด้านในช่องปากเกิดการอักเสบจนเป็นอาการร้อนในได้ ด้วยเหตุผลดังกล่าวไม่ควรกินขิงมากจนเกินไปจ้ะ
- ยับยั้งการแข็งตัวของเลือด
การศึกษาเล่าเรียนหนึ่งในออสเตรเลียพบว่า ขิงนั้นมีคุณประโยชน์สำหรับในการต้านการแข็งตัวของเลือดมากกว่ายาแอสไพริน สถาบันสุขภาพของออสเตรเลียได้ออกคำตักเตือนให้งดการกินขิงขณะที่ใช้ยาละายลิ่มเลือดด้วยเหตุว่าจะก่อให้เกิดการเสี่ยงสำหรับการกำเนิดอาการห้อเลือดหรืออาการเลือดออกได้ โดยเหตุนั้นถ้าว่าคุณมีลักษณะอาการเลือดออกผิดปกติหรือกำลังใช้ยาละลายลิ่มเลือด ควรจะหลบการกินขิงจ้ะฃ
http://www.disthai.com/Tags : สมุนไพรขิง
