กาแฟลาเต้ กาแฟรสนุ่มไม่อยากลา
เนื่องจากว่าผู้ที่เพิ่งเริ่มกินกาแฟ หรือว่า ผู้ที่รู้สึกว่าการดื่มกาแฟดำ ทำให้ใจเต้นเร็ว เต้นแรง แต่ว่าก็ชื่นชอบกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟอยู่มากเช่นกัน คุณบางทีเปลี่ยนแปลงมากินกาแฟใส่นม อย่าง
กาแฟลาเต้ ก็ดีไม่น้อยเลยนะคะ เพราะกาแฟลาเต้เป็นกาแฟที่มีองค์ประกอบหลัก ๆ คือ กาแฟ หรือว่า นมสด ค่ะ แต่ออกจะมีอัตราของนมมากกว่า สัดส่วนของกาแฟ ทำให้กลิ่นหอม ๆ และ ความอร่อย ของกาแฟนั้นยังคงอยู่ แต่ว่าความเข้มข้นของกาแฟจะลดลงไปบ้าง ทำให้ความอร่อย อร่อย หวาน มัน แบบพอดี ๆ ค่ะ
กาแฟลาเต้ และ Latte นั้นเป็นภาษาอิตาลี ค่ะ คำว่า ลาเต้ ก็แปลตรง ๆ ว่า นม แต่ว่าก่อนเวลาสั่งกาแฟเขาก็จะพูดว่า caffe latte แต่ตอนนี้ท่านสามารถสั่งเมนูนี้สั้น ๆ ว่า Latte ค่ะ เป็นอันเข้าใจตรงกัน
กาแฟลาเต้เป็นกาแฟที่ใช้องค์ประกอบ 2 อย่างได้แก่ กาแฟเอสเพรสโซ่ กับ นมแท้ ๆ ซึ่ง เหมือนกันกับกาแฟคาปูชิโน่เลยค่ะ แต่ว่าปริมาณส่วนผสมต่างกัน เพราะว่ากาแฟลาเต้ ชื่อก็บอกเน้นนมอยู่แล้ว เวลาชงบาริสต้าก็เลยจะใช้นมในอัตราที่มากกว่า กาแฟค่ะ ได้แก่ นมสดแท้ในอัตรา 2/3 ส่วน และกาแฟเอสเพรสโซ่ช็อตในอัตรา 1/3 ส่วนค่ะ แล้วก็ต้องมีฟองนมนุ่ม ๆ ตีจากนมแท้ ๆ อีก 2/3 ส่วนค่ะ นำมาผสมเทรวมกันโดยไล่ชั้นจากนมสดแล้วคั้นด้วยกาแฟ ต่อจากนั้นค่อยปิดหน้าด้านบนด้วยฟองนมนุ่ม ๆ อีกชั้นเป็นอันเสร็จ เพราะฉะนั้นในการชงเครื่องดื่มสูตรนี้ ผู้ชงจึงต้องคอนโทรลอุณหภูมิของทั้งกาแฟหรือนมให้ได้นะคะ แล้วก็การตีฟองนมก็เป็นจุดสิ่งสำคัญ อีกส่วนหนึ่งเช่นกันค่ะ ถึงทำให้กาแฟแก้วโปรดออกมาอร่อยตั้งแต่ว่าปากแก้วจนหมดแก้วนะคะ
แต่ว่าเนื่องจากคุณ ๆ ที่อยากชง
กาแฟลาเต้ ให้กลมกล่อมนั้น ทำได้ง่ายและว่องไวขึ้นมากด้วยเทคโนโลยีหรือสิ่งใหม่การชงด้วยกาแฟแคปซูลของเนสกาแฟค่ะ เพราะคุณสามารถชงกาแฟ Latte Macchiato ได้ด้วยของตัวเองเพียงแค่ใส่แคปซูลกาแฟหรือแคปซูลนมวางลงบนถาดใส่แคปซูล จากนั้นก็เลือกระดับน้ำตามที่มีคำบอกให้รู้เขียนไว้บนหน้าฉลากแคปซูล และว่าถ้าคุณโปรดเข้มหน่อยก็ลดระดับน้ำลง หรือว่าถ้าโปรดอ่อนกว่าอีกนิดก็ปรับระดับน้ำ มากขึ้น เพราะว่าสัดส่วนกาแฟกับสัดส่วนนมนั้นได้ผ่านการตวงวัดมาให้เรียบร้อยแล้วค่ะ จากนั้นก็กดปุ่มเลือกน้ำร้อนให้เครื่องทำกาแฟแคปซูลดำเนินการ ตัวเครื่องก็จะทำการควบคุมอัตโนมัติทั้งอุณหภูมิของกาแฟหรือว่านม รวมถึงความดันน้ำให้รองรับ และตีฟองนมให้อีกด้วย ซึ่ง ทุกขั้นตอนที่เครื่องทำกาแฟแคปซูลดำเนินการนั้นใช้เวลารวมกันไม่ถึงนาที เรียกได้ว่า น้อยกว่าเวลาที่พนักงานร้านกาแฟถอนเงิน หรือว่า คีย์ออเดอร์กาแฟให้คุณซะอีกค่ะ คิดจะกินกาแฟรสนุ่ม นึกคิดกาแฟแคปซูล Latte Macchiato นะคะ
Tags : แคปซูลกาแฟคั่วบดแท้ผสมนมสด เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้ | Nescafe Dolce Gusto
