บัวบกใบ
บัวบก เป็นพืชสมุนไพรที่พวกเราต่างรู้จักกันดีในฐานะของผักท้องถิ่น นิยมเอามารับประทานกับน้ำพริกหรือเมนูอาหารต่างๆแบบสดๆและยังนิยมเอามาทำเป็นเครื่องดื่มน้ำใบบัวบกเพื่อดับหิว แก้ช้ำใน แล้วก็เพื่อช่วยบำรุงรักษาร่างกาย ซึ่งจัดว่าเป็นพืชสมุนไพรที่อยู่ในแถบทวีปเอเชียเรานี้เอง ด้วยคุณประโยชน์ที่หลากหลาย จึงทำให้มันเป็นทั้งยารักษาโรคและตัวช่วยเลี้ยงดูสุขภาพ ในตอนนี้เริ่มมีการทำศึกษาค้นคว้า สกัดสารสำคัญในใบบัวบกประยุกต์ใช้สำหรับเพื่อการรักษาในรูปของยาแคปซูล และก็บัวบกผงสำหรับชงดื่มอีกด้วย
รูปแบบของใบบัวบกบัวบก มีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Centella asiatica อยู่ในวงศ์ Umbelliferae ซึ่งเป็นสกุลเดียวกันกับผักชี ส่วนชื่อแคว้นถูกเรียกในชื่อที่หลากหลาย ยกตัวอย่างเช่น ผักแว่น ผักหนอก และกะโต่ เป็นต้น ลักษณะทางวิชาพฤกษศาสตร์เป็นพืชล้มลุก มีกอติดอยู่ที่พื้นดิน ลำต้นจะเลื้อยแพร่กิ่งก้านไปตามพื้นดินในแนวขนาน มีอายุยืนยาวได้นานยาวนานหลายปี การแตกรากแล้วก็ใบจะเกิดขึ้นตามข้อ ลักษณะเป็นใบผู้เดียว มีรูปร่างเหมือนไต จะออกเป็นกลุ่มตามข้อ ขอบใบหยัก มีก้านใบยื่นยาวออกมา ดอกเป็นสีม่วงผสมแดง ผลแบน ออกเป็นดอกคนเดียวหรือช่อขนาดเล็กโดยประมาณ 3-4 ดอก มีเอกคุณสมบัติเฉพาะในเรื่องของกลิ่น รวมทั้งรสชาติที่ขมผสมหวาน
คุณประโยช์จากใบบัวบักที่นิยมนำมากินพวกเราอาจคุ้นชินว่าบัวบกเป็นพืชสมุนไพรแก้บอบช้ำในเป็นหลัก แต่ว่าในความเป็นจริงแล้วสมุนไพรจำพวกนี้มีประโยชน์ในการรักษาอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น การดูแลรักษาโรคลมชัก โรคผิวหนัง ท้องเดิน รักษาโรคในกระเพาะอาหาร ช่วยทำนุบำรุงสมอง และก็ช่วยเพิ่มความจำ ฯลฯ การกินใบบัวบกแบบใหม่ๆจะก่อให้ร่างกายได้สารสำคัญหลายอย่าง ที่พบบ่อยคือ "สารไกลโคไซด์" (Glycosides) ซึ่งจัดว่าเป็นสารที่ผลเข้าไปขัดขวางการเกิดสารอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสื่อมสภาพของเซลล์รวมทั้งเนื้อเยื่อต่างๆภายในร่างกาย มีส่วนช่วยรีบการผลิตคอลลาเจนที่ผิว กระดูก และเส้นเอ็น ทำให้แผลสมานตัวเข้าพบกันได้เร็วขึ้นกว่าเดิม
คุณประโยชน์ของใบบัวบก ไม่ว่าจะเป็นการทานฯลฯดิบๆหรือเอามาคั้นเป็นน้ำดื่ม ล้วนมีคุณประโยชน์ทางยาที่ไม่ต่างกันเพราะเหตุว่ามีฤทธิ์เป็นยาเย็น จะช่วยลดการเกิดอาการร้อนใน ช่วยลดการเสี่ยงต่อการเกิดโรคสมองเสื่อม ในกลุ่มสตรีที่อยู่ในวัยใกล้หมดระดู คนที่จำต้องใช้สมองสำหรับการทำงานมากๆใบบัวบกจะเป็นตัวช่วยเพิ่มความจำได้ดี ช่วยลดความเครียด ลดการอักเสบที่ผิวหนัง อาการบวมช้ำและร่องรอยเปลี่ยนไปจากปกติที่เกิดบนผิวหนัง ยิ่งกว่านั้นผู้ที่บริโภคใบบัวบกข้างหลังการผ่าตัด จะช่วยให้แผลสมานตัวได้เร็วขึ้น และลดการติดเชื้อได้
คุณประโยชน์ของบัวบกกับผลที่เกิดจากการวิจัยงานศึกษาค้นคว้าและทำการวิจัยได้เอ่ยถึงบัวบกเอาไว้ว่า เป็นพืชที่มีสรรพคุณสะดุดตาในด้านการบำรุงสมองเช่นเดียวกันกับแปะก๊วย ช่วยกระตุ้นสมองสำหรับเพื่อการจดจำสิ่งต่างๆได้ดิบได้ดีขึ้น รวมทั้งช่วยวิวัฒนาการเรียนรู้ทางสมอง รวมทั้งด้วยลักษณะเด่นพวกนี้ทำให้มันแปลงเป็นพืชที่ถูกจดสิทธิบัตรสารสกัดจากบัวบกที่มีหน้าที่่ช่วยเพิ่มความจำ
จากการทดสอบในลูกหนู พบว่ามีความจำและการเรียนรู้ที่ดียิ่งขึ้น ส่วนในคน มีการทดสอบในเด็กพิเศษ ด้วยการกินบัวบกวันละ 500 มิลลิกรัม ติดต่อกัน 3 เดือน เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม พบว่ามีความรู้สำหรับในการเรียนรู้ที่ดีกว่า ส่วนในคนแก่ให้ทดสอบรับประทานสารสกัดบัวบก 750 มก. ติดต่อกัน 2 เดือน พบว่า ความจำและก็การศึกษา อีกทั้งยังช่วยลดอารมณ์ปรวนแปร ทำให้คนสูงอายุมียิ้มแย้มแจ่มใสมากเพิ่มขึ้นด้วย ในรายที่เป็นวัยทำงาน ได้ทำการทดลองกับหญิงอายุราวๆ 33 ปี รับประทานสารสกัดบัวบก 500 มิลลิกรัม วันละ 2 ครั้ง พบว่าช่วยลดความเครียด ความกลุ้มใจ และก็สภาวะหม่นหมองลงได้
เมื่อเจาะลึกลงไปถึงระดับเซลล์ พบรูปแบบการทำงานของสารสกัดบัวบกที่ตรงเข้าออกฤทธิ์กับสมอง ช่วยทำให้การหายใจระดับเซลล์ข้างในสมองปฏิบัติงานได้ดิบได้ดีขึ้น มีสารต้านทานอนุมลอิสระ ช่วยสร้างสมดุลสารสื่อประสาท รวมทั้งต้านทานการเสื่อมสลายของเซลล์สมองได้
การนำใบบัวบกมาใช้บริโภคเพื่อเป็นยาบัวบกสามารถนำมาใช้เป็นยาได้นานัปการ ไม่ว่าจะเป็นส่วนของต้นสด เม็ด หรือใบ ซึ่งเป็นที่นิยมนำมาใช้มากที่สุด การเลือกใบบัวบกที่ดี ควรที่จะเลือกใบที่โตเต็มกำลังและบริบูรณ์ นำมาใช้ตากแห้งป่นเป็นผุยผงบรรจุลงในแคปซูลราวๆ 500 มิลลิกรัม กินเป็นยาบำรุงร่างกาย
นำเอาใบบัวบกสด 1 กำมือ มาคั้นให้ได้น้ำ หรือตำอย่างรอบคอบแล้วผสมกับน้ำ 1 แก้ว คนจะกว่าจะเข้ากันแล้วหลังจากนั้นกรองให้เหลือแค่น้ำ ผสมน้ำตาลหรือเกลือก็ได้ตามถูกใจ ดื่มครั้งละ 1 แก้ว ก่อนรับประทานอาหารทั้ง 3 มื้อ ราว 5-7 วัน จะช่วยลดอาการร้อนในรวมทั้งแก้บอบช้ำในได้
ในกรณีที่เป็นผู้ป่วยโรคความดันเลือดสูง ให้สามารถดื่มน้ำใบบัวบกทุกวี่ทุกวัน ติดต่อกันราวๆ 7 วัน จะช่วยลดความดันให้อยู่ในระดับปกติ
เม็ดของบัวบกที่มีรสขมแล้วก็เย็น นิยมประยุกต์ใช้แก้ไข้ ลดลักษณะของการปวดศีรษะ รวมทั้งแก้บิด
ข้อควรไตร่ตรองสำหรับในการใช้ใบบัวบกก่อนกินใบบัวบกเพื่อเป็นยา ต้องตรวจดูสุขภาพกายของตนเองก่อนว่าฐานรากแล้วมีโรคประจำตัวอะไรที่มีการเสี่ยงหรือเปล่า เนื่องจากสารบางชนิดในใบบัวบก จะเข้าไปทำให้ลักษณะโรคกำเริบเพิ่มมากขึ้นได้
ด้วยเหตุว่าบัวบกเป็นยาที่มีฤทธิ์เย็น การรับประทานมากจนเกินความจำเป็นจะก่อให้สะสมภายในร่างกายจนถึงรู้สึกหนาวมากขึ้นเรื่อยๆได้
เลี่ยงการกินใบ
บัวบกติดต่อกันวันแล้ววันเล่า หรือกินทีละมากมายๆเมื่อกินต่อเนื่องกันราวๆ 1 อาทิตย์แล้ว ก็ควรหยุดพัก 1 อาทิตย์ และก็หลังจากนั้นจึงค่อยกลับมากินใหม่
สำหรับกินใบบัวบกใหม่ๆต่อเนื่องกันทุกวัน ควรกินในรูปร่างประมาณวันละ 3-6 ใบ ไม่สมควรเกินไปกว่านี้
ถ้าร่างกายมีลักษณะหมดแรง วิงเวียน ใจสั่น หรือหัวใจเต้นไม่ดีเหมือนปกติ รู้สึกคันตามผิวหนัง ท้องเดิน หลังจากการกิน ควรหยุดรับประทานโดยทันทีและก็รีบไปพบแพทย์อย่างเร่งด่วน
ในกลุ่มคนที่จำเป็นต้องกินยาแก้แพ้ ยานอนหลับ หรือยากันชัก ไม่สมควรรับประทานใบบัวบก เหตุเพราะจะยิ่งไปเพิ่มฤทธิ์ให้รู้สึกง่วงซึมมากขึ้นเรื่อยๆ
ใบ
บัวบกคือพืชสมุนไพรไทยที่หาได้ง่ายทั่วๆไปตามท้องตลาด แพงถูก แต่ว่ามากมายก่ายกองด้วยคุณประโยชน์ทางยา ที่จะเป็นหนทางในการรักษาโรคต่างๆแล้วก็ใช้สำหรับบำรุงร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
http://www.disthai.com/
