อาหารสำหรับคนสูงอายุที่มีสภาวะโลหิตจาง
พวกเราคงเคยทราบคำว่า “ You are, What you eat” กันมาเยอะพอสมควร ซึ่งถ้าหากแปลเป็นภาษาไทย ก็คือ “กินอะไรก็เป็นแบบสิ่งนั้น” เนื่องจากว่าอาหารเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับในการดำเนินชีวิตแล้วก็เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการสนับสนุนสุขภาพและก็ป้องกันโรค ดังนั้น ถ้าเราเลือกรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเราก็จะมีสุขภาพที่ดี ถ้าพวกเราเลือกทานอาหารทำร้ายสุขภาพพวกเราก็จะป่วยด้วยโรคต่างๆตามมานั่นเอง โดยเหตุนี้ ของกินจึงเป็นทั้งยังต้นสายปลายเหตุมูลเหตุ รวมทั้งเป็นสาเหตุสนับสนุนสำหรับการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายของคนเราพวกเรา
ด้วยเหตุดังกล่าวอาหารทุกชนิดหากพวกเรามีความรู้ความสามารถในหลักการรับประทานอาหารก็จะสามารถนำมาบำบัดหรือรักษาโรคและก็เยียวยา ฟื้นฟูสุขภาพของเราได้ ดังเช่นว่า ผู้ที่มีภาวการณ์โลหิตจาง สามารถใช้อาหารสำหรับเพื่อการบำบัดแล้วก็รักษาภาวะโลหิตจางในระยะเริ่มต้นได้ ยกเว้นผู้ที่สูญเสียเลือด หรือมีภาวะโลหิตจางรุนแรง การบำบัดและรักษาสภาวะโลหิตจางนั้นอาจจะไม่อาจจะกระทำการบำบัดได้ทัน จำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยวิธีการอื่นพร้อมกันกับการกินอาหาร ได้แก่ การให้ยาบำรุงเลือด หรือ ให้เลือด ฯลฯ
ภาวะโลหิตจางเกิดขึ้นได้อย่างไร
เลือด หรือ โลหิต คือ สารเหลวที่ไหลเวียนไปตามอวัยวะทั่วร่างกายผ่านทางเส้นเลือดต่าง ๆ ซึ่งประกอบด้วย เซลล์เม็ดเลือดแดง ทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกาย เซลล์เม็ดเลือดขาว สร้างภูมิคุ้มกัน ต้านทาน และกำจัดเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย เกล็ดเลือด ช่วยให้เลือดแข็งตัวเมื่อมีบาดแผล ป้องกันภาวะมีเลือดออก และสุดท้ายคือ น้ำเลือด มีหน้าที่ขนส่งสารอาหารไปหล่อเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ดังนั้น หากการทำงานของระบบเลือดผิดปกติ ย่อมส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมได้ และมีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพผู้สูงอายุซึ่งจำเป็นต้องได้รับการดูแลและเอาใจใส่เรื่องระบบการไหลเวียนเลือดมากกว่าวัยอื่นๆ
สภาวะโลหิตจางก็เลยมีสาเหตุมาจากการที่เม็ดเลือดแดงในกระแสโลหิตมีน้อยกว่าปกติ หรือมีแม้กระนั้นมีคุณภาพต่ำลงมากยิ่งกว่าธรรมดา ทำให้ฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงที่ปฏิบัติหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปสู่เนื้อเยื่อมีปริมาณลดลง ซึ่งปัจจัยที่ทำให้เม็ดเลือดแดงมีปริมาณต่ำลงมากยิ่งกว่าปกติ หรือมีคุณภาพน้อยกว่าปกตินั้นมีหลายกรณี แต่สาเหตุที่พบได้ทั่วไปในผู้สูงวัยและก็คนทุกเพศทุกวัย คือ การขาดสารอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดธาตุเหล็กซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกลบินนั้นเป็นต้นเหตุสำคัญที่พบได้ทั่วไปทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนแก่ และก็คนป่วยเรื้อรัง ที่อาจมีความจำกัดสำหรับในการทานอาหาร ตัวอย่างเช่น คนชราที่มีปัญหาเรื่องอาการเมื่อยล้า เบื่ออาหาร หรือ คนสูงอายุที่มีปัญหาการบดเคี้ยว ฯลฯ
ดังนั้นสาเหตุหลักๆ ของโรคโลหิตจางมีดังนี้
1. การขาดสารอาหาร โดยเฉพาะการขาดแร่ธาตุเหล็กหรือได้รับไม่
เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย พบบ่อยในผู้สูงอายุที่มีปัญหาบดเคี้ยว ไม่มีฟัน มีปัญหาเรื่องระบบการย่อยและดูดซึม จึงส่งผลให้ผู้สูงอายุเหล่านี้ รับประทานอาหารน้อยลงจึงได้รับสารอาหารน้อยลงตามไปด้วย
2. ผลกระทบจากโรคเรื้อรังและยาบางชนิด เช่น ผู้สูงอายุที่มีโรค
ประจำตัวจำเป็นต้องได้รับยารักษาโรคเรื้อรังอย่างต่อเนื่อง ซึ่งยาบางตัวขัดขวาง0การดูดซึมธาตุเหล็ก และยับยั้งกระบวนการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกาย เช่น ยาลดกรด แคลเซียม ยาเคลือบกกระเพาะ เป็นต้น
3. การสูญเสียเลือด ทำให้สูญเสียธาตุเหล็กไปพร้อมกับเลือด เช่นการ
สูญเสียเลือด จากปัญหาเลือดออกในทางเดินอาหาร ริดสีดวงทหาร มีพยาธิปากขอในร่างกาย เป็นต้น
เราจึงสามารถป้องกันโรคโลหิตจางได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มี
อาหารที่อุดมไปด้วยโฟเลตและธาตุเหล็ก หมุนเวียนกันในแต่ละมื้อและรับประทานให้ครบทุกวัน ซึ่งผู้สูงอายุควรรับประทานอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันภาวะโลหิตจางและภาวะแทรกซ้อนจากโรคโลหิตจางที่จะตามมาอีกมากมาย
การเยียวยาและฟื้นฟูสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุนั้น มีความจำเป็นจะต้องทำอย่างต่อเนื่อง เพราะเมื่อร่างกายรับเอาสารอาหารที่จำเป็นสู่ร่างกายนั้น จะต้องผ่านกระบวนการย่อยและดูดซึม เข้าสู่เซลล์แล้ว สารอาหารจำเป็นต่างๆ ที่ร่างกายได้รับจึงจะสามารถเข้าไปช่วยในการฟื้นฟูสุขภาพ สร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย หลักการจัดอาหารที่สำคัญที่สุดของผู้สูงอายุจึงต้องจัดอาหารให้ครบทุกหมู่ หลากหลาย และง่ายต่อการดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ต่อร่างกายต่อไป
ผลิตภัณฑ์ อาหารเสริม ผู้สูงอายุ Seniorina By Senior Balance50+ มีส่วนผสมของราชาสมุนไพร 4 ประเภท คือ เห็ดหลินจือ ถังเช่า โสม ใบแปะก๊วย แล้วก็สารสกัดจากพฤกษาธรรมชาติที่ได้รับการยกย่องให้เป็นราชินีผักและก็ผลไม้ 5 สี อาทิเช่น เมล็ดต้นอ่อนข้าวสาลี ผักโขม มะเขือเทศ ทับทิม ถั่วเหลือง งาดำ บิลเบอรี่ เสาวรส แครอท และอื่นๆ รวมทั้งวิตามินรวมและแร่ธาตุที่ต้องแก่ร่างกายของผู้สูงวัย 
วัยทองเป็นวัยเริ่มต้นสู่วัยคนวัยแก่ จำต้องมีการจัดแจงร่างกายเพื่อปรับพฤติกรรมกับความเคลื่อนไหว ถั่วเหลืองเป็นตัวช่วยสำคัญสำหรับในการบำรุงสุขภาพช่วยให้ผู้ที่จะเข้าสู่วัยทองสามารถปรับสมดุลของร่างกายแล้วก็ฟื้นฟูสุขภาพ ข้างหลังที่ฮอร์โมนเพศเริ่มลดลง ได้ดังต่อไปนี้
1. ช่วยปรับสภาพของฮอร์โมนเพศในสตรีให้สมดุล ได้แก่ ช่วยลด
ความรู้สึกไม่สบายตัว อาการร้อนวูบวาบในระยะหมดประจำเดือนของสตรี รวมไปถึงอาการหงุดหงิด เหงื่อแตก ช่องคลอดแห้ง อารมณ์แปรปรวน หรือมีอาการทางผิวหนังและเยื่อบุบริเวณช่องคลอดแห้งหรืออักเสบ และช่วยลดอาการผิดปกติของหญิงวัยหมดประจำเดือนได้
2. ช่วยป้องกันการขาดแคลเซียม ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูก ช่วยลดความรุนแรงของโรคกระดูกผุช่วยลดการสลายของกระดูก และป้องกันโรคกระดูกพรุน ในวัยทอง
3. กระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย ช่วยในการเผาผลาญอาหารในกระเพาะอาหารให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเฉพาะการเผลาผลาญไขมันไม่อิ่มตัว
4. ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียน และ ปวดศรีษะ ตามตำราแพทย์ของจีนระบุว่า ถั่วเหลืองมีฤทธิ์บำรุงม้ามและลมปราณในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง และมีบางการศึกษาระบุว่า การบริโภคถั่วเหลืองเป็นประจำ อาจช่วยลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชาย และมะเร็งเต้านมในเพศหญิงวัยที่ยังมีประจำเดือน
5. ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง เนื่องจากถั่วเหลืองมีธาตุเหล็กสูง โดยการจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้จะต้องรับประทานร่วมกับอาหารชนิดอื่น ๆ เช่น เนื้อสัตว์หรือวิตามินซีจากผลไม้ เป็นต้น
นอกจากวัยทองแล้ว ถั่วเหลืองยังสามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยที่จุดเด่นที่สำคัญของถั่วเหลือง คือ ผู้ที่รับประทานถั่วเหลืองอย่างต่อเนื่องนั้น จะสามารถลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยด้วยโรคเรื้อรังและโรคมะเร็งได้ เช่น ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคความดันโลหิตสูง ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง และ เส้นใยอาหารจากถั่วเหลือง สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานได้ ช่วยบำบัดและรักษาผู้ป่วยอัมพฤกษ์อัมพาต เนื่องจากถั่วเหลืองมีสารไอโซฟลาโวน ที่ช่วยทำให้ระบบไหลเวียนเลือดในร่างกายดีขึ้น เป็นต้น
ทราบประโยชน์ของถั่วเหลืองแล้ว อย่าลืมรับประทานถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ของถั่วเหลืองให้ได้อย่างน้อยวันละ 25 กรัม ก็จะสามารถช่วยลดปัญหาสุขภาพและปรับสมดุลเตรียมพร้อมเข้าสู่วัยทองได้อย่างมั่นใจแน่นอน
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
Line : @longlifebalance
Fanpage : https://www.facebook.com/seniorbalance50/
Website : https://www.longlifebalance.com/
Tags : สมุนไพรสำหรับผู้สูงอายุ,อาหารเสริมผู้สูงอายุ เบื่ออาหาร,สมุนไพรสามัญประจำบ้าน
ผู้เขียน
หัวข้อ: 5 อาหารป้องกันโรคเลือดจางในผู้สูงอายุ กินแล้วสดชื่น แข็งแรง กระชุ่มกระชวย (อ่าน 463 ครั้ง)